1112郑州晚报财金周刊 生鲜“日清” 藏着超市流量密码

　

  落下帷幕。本届车展用70余汽车品牌、1000余款车型构建了强大的产业展示矩阵，书写中国汽车产业转型期的中部答卷，为年末郑州汽车市场注入新动能。

  首发首秀带来新魅力。岚图汽车首款旗舰级全尺寸大六座SUV——岚图泰山亮相本届车展，这也是新品上市前的首次区域亮相；上汽旗舰智己LS9也在本届车展进行了区域首发首秀，打开智己LS9的后备箱，全套淋浴系统，水箱、花洒、温控模块一应俱全；河南首台红旗汽车金葵花・国礼也在本届车展现场完成交付……现场，“首发”成为自带热度的吸睛利器，吸引了大量消费者围观。

  车展形式实现新突破。本届车展打破汽车产业的边界，将低空经济、人工智能等前沿领域纳入展示体系，构建“陆空一体”的未来出行图景。车展现场，宇树机器人成为展期的“智能顶流”，频繁与观众互动；室外广场，智能驾驶体验区同样热度高涨。活动现场相关负责这个的人说，汽车产业是AI应用的重要场景，希望能够通过车展展示机器人技术与汽车产业的协同可能，比如未来在智能工厂的汽车装配、无人驾驶的环境感知等领域，都有广阔合作空间。

  汽车消费注入新活力。本届车展成为政策红利与市场需求叠加释放的关键平台。当下，“畅行焕新”绿色购车补贴活动的持续推进，新能源汽车消费热度攀升，不少消费者特意赶在补贴倒计时前下单，并参与到现场购车抽奖活动当中。

  本届车展不仅是汽车行业的新“秀场”，更是洞察消费者需求的新“窗口”。郑州国际车展主办方表示，从本届车展能够正常的看到，购车用户的消费需求升级呈现“品质化、个性化、场景化”的三重特征。花了钱的人车辆性能、舒适度以及安全配置有着极致的追求。他们不再仅仅满足于车辆的基础代步功能，而是更加看重车辆的“续航能力、辅助驾驶系统”。

  值得一提的是，多元化的用车场景也成为当下消费者关注的重点，将露营装备、亲子设施、办公系统与车辆展示结合，打造“移动生活空间”体验区，这种“体验消费主导”的变革，正在重塑汽车销售的行业规则。

  “听说要给老黄河桥办120周年纪念活动，我这心里头啊，热乎乎的。”电线岁的安小福声音洪亮，带着河南口音的爽朗。作为黄河桥梁车间的退休工长，他16岁接替父亲上班，在黄河大桥上干了30多年，见证了三座铁路桥从“木枕钢梁”到“高铁飞架”的蜕变。如今，他即将研究生毕业的儿子，正计划报考铁路局，这个“桥工世家”的故事，仍在黄河岸边续写。

  安小福的铁路情缘，是从父亲的故事里听大的。“俺爹是黄河边的农民，20世纪50年代修京广线时，全靠人工，村里出了很多壮劳力，俺爹就是从那时候跟着工程队挖土方、搬石头。”安小福的父亲后来成了正式铁路职工，在黄河桥工段干到1987年退休。这一年，16岁的安小福按惯例“接替”父亲，成了家里第二代铁路人。

  “上班第一天，单位就带我们参观展览室。墙上挂着1958年黄河郑州段遭遇历史罕见的特大洪水桥墩被冲垮的照片：老一辈桥工赤着膀子跳进洪水，手里攥着麻绳往桥墩上捆木桩。还有周总理亲临郑州，深夜视察抢修工地，看望与洪水搏斗的工人。”安小福说，当时师傅拍着他的肩膀，“这就是咱桥工的魂。桥在人在，这是咱桥工的本分。”那时他还不懂，这句沉甸甸的话，会成为他一辈子的信条。

  更巧的是，他在桥工段遇到了爱人——“她是单位去技校招的工，我们在桥上相识相知又相守一生。”黄河桥不仅是成就姻缘的红娘，还见证着无数个桥工家庭的天伦之乐。“我们在黄河边家属院的平房里住，邻里关系紧密。”他记得自家孩子小时候，每天下班抱着娃，邻居们就喊：“小安，端碗菜过来！”十几户人家挤在平房院，葡萄架下摆张桌，你端盘炒鸡蛋，我拎瓶酒。“现在住高楼，防盗门一关，再也找不着那种热乎劲儿了。”

  安小福上班那年，老黄河铁路大桥已近“暮年”，承担着公路桥功能。“当时是单线，过汽车都得两边交替放行，一堵就是几公里。”他在老桥上只干了不到一年，1988年老桥拆除，只留了几孔桥墩当遗址供参观，“拆桥那天，好多老师傅蹲在河边抽烟，谁都不说话。”

  随后他转战京广黄河大桥，这一干就是20多年。“刚去时连人行道都没铺好，我们一点点把桥面配齐。”最累的是大修期，“钢梁锈蚀得厉害，专门成立大修车间，我当工长，每年要修10来孔桥，100来号人齐上阵，场面很壮观。桥3公里长，中午回不去，就在黄河北岸安营扎寨、埋锅做饭，捡树枝当柴，馒头、白菜、豆腐、粉条，食材简单，却香得很！大家围着蹲在地上吃，很开心！”

  2014年郑焦城际黄河大桥建成，他又跟着队伍上了新桥。“看着四线并行的钢梁，心里头很骄傲：咱中国造桥技术，真是从‘追赶者’变成‘领跑者’了！”他记得第一次站在新桥墩上，脚下的高铁呼啸而过，“那速度，俺爹当年抬土方时想都不敢想。”

  “桥工有句老话：‘桥梁工，万能工’——线路、钢梁、墩台，啥都得会。”安小福笑说，年轻时他苦练“绝活”，大家相互比，憋着劲不愿落后。但最让他难忘的，是工地上的“人情味儿”。

  “那时候夫妻都上班，孩子没人带，单位就办了托儿所，请铁路职工家属当阿姨，半岁的娃娃都能送过去。”

  最惊险的是听老师傅讲过去的抗洪故事：“每年汛期都要抛石护桥墩，人站在摇晃的船上，把石头往水里扔，浪一打，整个人都像要被卷进黄河。”如今黄河水势平稳，河床比他上班时下降了两三米，“看着桥墩稳稳扎在水里，就像看着自己的老伙计安安稳稳过了一辈子”。

  退休后，安小福最爱骑电动车去黄河边，钓钓鱼，四处逛逛。“坐在老桥遗址旁，看看新桥的高铁‘嗖嗖’过，心里头敞亮。”谈及建设“铁路桥博物馆”，他认为很有意义，“得让年轻人看看，咱中国铁路是咋从‘人拉肩扛’到‘世界领跑’的。”

  更让他欣慰的是儿子的选择。“孩子学的是交通工程，即将研究生毕业，计划报考铁路局，他说‘爸，我想回来’。他从小在邙山长大，最爱扒着桥栏杆看火车。”

  安小福嘴上说“现在不兴接班了，得凭本事考”，心里却盼着这根“接力棒”能传下去。“120年了，桥老了，人也老了，但铁路的魂还在。只要这黄河水还流，桥工的故事就还得有人讲下去。”

  夕阳下，黄河“三桥汇”的景象格外壮观：老桥遗址的钢梁卧在河床，京广铁路桥的火车轰隆而过，郑焦城际大桥的高铁划出银线。安小福望着这一幕，突然笑了：“你看这三座桥，不就是咱中国铁路的‘成长照’？俺家三代人，能给这照片添几笔颜色，值了！”

  11月11日，记者从河南省棋类协会获悉，2025年国际跳棋和五子棋全民健身主题示范活动——商圈智慧擂台赛（郑州站）近日在郑州市花园路万达坊商圈举行。比赛将专业智力赛事融入城市商业空间，打造“在身边、可参与、乐消费”的体育服务新场景，为郑州市民带来一场智慧与趣味交融的文体盛宴。

  本次郑州站擂台赛由国家体育总局棋牌运动管理中心、中国国际跳棋协会主办，擂台赛现场，五子棋项目备受瞩目。国家高级教练员、河南省五子棋队教练姜林作为首席擂主，与现场棋迷展开精彩车轮战，并提供面对面指导。两位青少年五子棋小擂主也热情参加互动，展现出河南五子棋项目深厚的群众基础和蓬勃的青春力量。棋盘之上，黑白交错、落子有声；擂台之下，观众凝神屏息、掌声不断。这种“大师领衔、新秀共聚”的模式，极大激发了市民的参与热情，也让五子棋的竞技魅力与趣味性深入人心。

  在科技感十足的“人机对战”区，市民踊跃挑战具备多重难度等级的AI机器人，体验传统棋艺与现代科技的精彩碰撞。不少参与者在“屡败屡战”中激发了对提升棋艺的浓厚兴趣。成功挑战者还获得了智力魔方、竞技跳绳等体育器材奖品，引导大众关注智力与体能并重的科学健身理念，推动形成全面健康的生活方式。

  擂台赛现场还通过发放项目宣传手册普及棋类文化，并以体育器材奖励带动实物消费，形成“以赛促健、以健促消费”的良性循环。这种智能化、沉浸式、体验型的活动模式，不仅为棋类运动普及注入新活力，也构建了以智力运动为核心、辐射多元消费的产业生态圈。

  作为棋牌运动积极做出响应国家“盘活存量设施资源、拓展体育消费空间”号召的具体实践，本次郑州站擂台赛选址花园路万达坊商圈，借助郑州作为国际消费中心城市的商业活力与文化渊源，探索“体育进商圈”的创新路径。通过引入国家级智慧体育赛事，郑州商圈不仅提升了文化内涵和消费体验，也为郑州的文体商旅融合发展提供了新样本。

  河南省棋类协会负责这个的人说，本次郑州站擂台赛以五子棋为引领，将高雅的智力运动融入繁华商圈，是推动棋牌运动市场化、社会化发展的有效尝试。这一模式不仅拓展了项目普及渠道，也为郑州加快中部地区重要中心城市的建设增添了生动的体育注脚。

  家住文化北路的田女士，把超市购物时间固定在每晚的20时30分，“10分钟走过去正好赶上超市里的生鲜打最低折扣，肉、菜、蛋糕都在折扣出清，当天的东西，质量没一点问题还便宜，能省为啥不省呢？”

  当夜幕降临，一场无声的“暗战”也在各大超市的生鲜区悄然上演。手写折扣标签、店员卖力推介、精挑细选的顾客……超市迎来打烊前的最后繁忙。省了钱心满意足的顾客也许想不到，超市生鲜“日清”的背后，远不止打折促销那么简单，既有商家巩固高品质形象的良苦用心，更藏着吸引流量与留量的核心密码。

  和田女士一样，30岁的林小姐也是打折生鲜的忠实消费者。“我下班坐地铁，换乘站附近有家大超市，下班晚的时候正好能赶上生鲜折扣，顺路就去逛逛，肉、菜、蛋糕等，有合适的就买点，也省了专门去采购的时间。”

  晚上9点本应是超市即将关门歇业的时间，东风路永辉超市的生鲜区内却一派喧闹景象。日间原价售卖的精包装蔬菜、鲜切肉类、寿司刺身和当日烘焙的面包，开始被贴上不同的折扣标签，八折、七折，甚至五折。超市工作人员介绍，前来采购的人群，中年人居多，年轻人也不少，中年父母更关注牛排、鸡排等各种肉类制品，年轻人则更喜欢折扣的蛋糕面包以及三明治等。该工作人员表示，这个点来购物的顾客目标都很明确，所以这些折扣生鲜卖得也很快。记者看出，肉类专区内几盒折扣牛排很快就被扫空，烘焙区内打折的坚果包也以肉眼可见的速度减少。

  以低于日间的价格买到品质依然有保障的商品，这种策略精准地捕捉到价格敏感型消费者的心理，为超市带来了可观的增量客流，在本应相对冷清的晚间时段制造了一个最后的消费小高峰。

  客流有了，潜在购买力自然具备。被低价吸引而来的顾客，采购的往往不只是打折生鲜，可能顺便带走一块豆腐、一托鸡蛋、一瓶酱油等计划外的商品。一名零售业有关人员表示，打折生鲜就像是“钩子”，钩起了整个卖场的连带销售，成为驱动晚间销售额的强力引擎。

  林小姐就表示，虽然奔着折扣生鲜而来，但也会顺手买些其他商品，前几天就顺带买了一盒滤挂咖啡、一包饼干，有时候是恰好用完了需要买，有时候是眼前一亮心动买单，总之经常会捎带买些其他商品。

  对超市而言，稳定的忠实客户群，无疑是千方百计努力的方向。实际上，超市靠折扣生鲜吸引来的流量，正越来越多地转化为“留量”。正如无数个田女士和林小姐那样，随着一次次为折扣奔赴，她们也成为超市常客，多次“捡漏”的乐趣和实惠，让她们自然形成对该超市的消费黏性。

  专业人士分析，生鲜折扣日清是建立消费者信任与忠诚度的一步妙棋。它塑造了“品质生鲜”的品牌认知。当日鲜食打折出清，而非隔夜再售，向消费者传递一个明确信号——超市对品质标准要求高、值得信赖。消费者也自然会认为，店内的其他商品也更放心。这种信任感，是多少营销广告都不一定达到的效果，也成为商家凝聚忠实客户群的坚实基础。

  能带来双赢效果的生鲜日清，已经成为超市与消费者的双向奔赴。对消费者而言，以低价买到媲美正价品质的商品，何乐而不为；超市则以适度让利换来顾客流量乃至留量，也乐此不疲。

  而这种双赢的结果，则是建立在超市对“折价损失”与“机会成本”分寸的微妙拿捏上。

  何时开始折？折扣多少？折几轮？折得太早或太多，会侵蚀正常销售的利润，将难以持续，还可能培养顾客非打折不买的“坏习惯”；折得太晚或太少，则可能导致商品最终报废，造成100%损失。每一个决定都要经得起双赢检验，才能实现成本最优基础上的收益最大化。田女士也发现，自己买的肉类生鲜，盒子上有3个价签，原价、九折价、七折价，想享受七折价格，基本在晚上8点半以后了，“有时早到几分钟，工作人员还正在改价签”。

  业内的人说，生鲜打折日清，既是引流获客的利器，运用得当也能成为沉淀用户的绝佳助力。在消费的人捂紧钱包、追求性价比的当下，能将这把“流量”与“留量”的双刃剑舞好，无疑增加了在激烈竞争中持续向好的胜算。

  无论是引客策略还是商家塑造形象的手段，生鲜折扣日清确实为广大购买的人带来了真金白银的实惠。无疑，得益于省会零售行业的充分竞争，新的消费场景与思路将不断涌现，也必将塑造出郑州零售市场百花齐放的繁荣景象。

  今年“双11”消费季，河南省交出了一份亮眼的“消费成绩单”。京东昨日发布的有关数据显示，河南省购物用户数位列全国第四，展现出庞大而活跃的花钱的那群人基础。更需要我们来关注的是，河南的下单量增速高居全国第二，消费动能强劲，省会郑州成为全省购买力最强的城市。

  在品类表现上，河南消费者的偏好呈现出“智能化、品质化、健康化”三大特征。成交额增速排名前五的品类中，运动相机以498%的增速遥遥领先，空调套装、数码相机、羽绒服/棉服、女士羽绒服紧随其后，增幅均超过100%。这一些数据说明，河南花了钱的人数码电器、季节服饰等高品质商品的需求持续走高。

  与此同时，河南本地品牌与农产品在消费热潮中也表现抢眼。“张宝山”成为最受关注的本地品牌，而“山药”则成为最受关注的本地产品。

  从人均消费金额来看，空调、手机、平板电视、笔记本电脑、冰箱等家电数码产品位居前列，人均消费金额悉数超过4800元，其中空调人均消费高达6402元。这表明，消费的人在关键品类上仍倾向于“一步到位”，注重产品的品质与体验。

  在细分人群的消费偏好中，不同代际的消费者展现出鲜明特点。00后偏爱平板电脑、键盘、有线后则更关注奶瓶奶嘴、婴童拉拉裤、婴童纸尿裤、宝宝零食等母婴类商品，而银发族则偏好潮流护理电器、加工蛋、铲勺等提升生活质量的实用品类。需要说明的是，潮流护理电器包括肩颈按摩仪、足部按摩仪等产品。这些差异清晰地勾勒出河南家庭消费的结构与重心。

  此外，在购物件数上，枸杞、男士洁面、一次性清洁用品、电热水器、沐浴露等成为人均购物件数最高的品类，显示出河南消费的人在日常健康、个人护理与居家清洁方面的精细化需求。

  整体来看，河南的消费趋势呈现出“增速快、结构优、偏好明”三大特点。消费不再只是“买买买”，而是融合了品质升级、智能生活、健康关怀与地域认同的复合行为。

  在智能化时代，今年“双11”还表现出哪些鲜明特点？多个数据表明，AI成为商家不可或缺的“好帮手”。据了解，今年京东“11·11”期间，超300万商家借助JoyAI全线产品实现经营升级。京东数字人JoyStreamer成为商家直播带货的“利器”。它的直播成本仅为线”期间累计带动GMV超23亿元，累计开播时长近500万小时。

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